Contrebassiste de formation classique, Blaise Chevallier étudie dans la classe de Daniel Marillier (Contrebasse solo à l’Opéra de Paris). Il accompagne ensuite durant plusieurs années le compositeur chanteur et oudiste libanais Marcel Khalife (Queen Elizabeth Hall à Londres, Festivals de Rabat, de Beyrouth, de Tunis, d’Amman....). N’ayant parallèlement jamais cessé la pratique du jazz, il est amené à enregistrer et jouer régulièrement avec de nombreux musiciens tels que Leon Parker, Logan Richardson, Ricardo Izquierdo, Manuel Rocheman, Alain Jean Marie, Olivier Hutman, Manhu Roche, Olivier Témime, Romane etc...
Il fonde avec le trompettiste Yoann Loustalot le trio Aérophone produit par le label Fresh Sound New Talent. Concerts à Londres, Paris, Berlin, Barcelone..., dont plusieurs seront retransmis en direct sur France Musique. Il fait aujourd’hui partie de nombreuses formations : Lennie’s, Redstar Orchestra, David Patrois Quintet "Wild Poetry" et David Patrois Trio, Mathieu Tarot Quartet, Paul Wacrenier Healing Quintet, etc... et se produit dans les festivals et les clubs en France et à l’étranger.